Quer saber onde comer em Curitiba? A cidade, além de encantar o visitantes por sua beleza e cultura, também oferece uma rica experiência gastronômica. Se você está planejando uma visita ou já está na capital paranaense, prepare-se para uma jornada culinária. Neste post, vamos explorar restaurantes icônicos que não podem faltar no seu roteiro: Mercearia Fantinato, Ox Room Steakhouse e Cantina Baviera, além de uma sugestão para quem for fazer o famoso bate-volta em Morretes.
Mercearia Fantinato e a tradicional carne de onça
A Mercearia Fantinato é um verdadeiro ícone em Curitiba, sendo um ponto de parada obrigatório para qualquer amante da tradicional gastronomia que deseje entender a essência da cozinha local. Este charmoso estabelecimento, fundado em 1953, possui um ambiente nostálgico e acolhedor. Lá, você encontrará a lendária carne de onça, uma iguaria tradicional curitibana que, apesar do nome exótico, é feita de carne bovina crua cuidadosamente temperada com cebola picada, alho, cheiro verde e páprica. Servida fria, torna-se a companhia perfeita para uma cerveja artesanal ou um drink refrescante.
Além da carne de onça, a Fantinato (@merceariafantinato) oferece um cardápio variado que inclui outras iguarias locais. A decoração remete aos velhos tempos dos botequins curitibanos, complementando a sensação de tempo e história.
Ox Room, a melhor steakhouse de Curitiba
Se você é um entusiasta de cortes nobres e experiências gastronômicas sofisticadas, a Ox Room Steakhouse irá impressioná-lo. Consagrada como uma das melhores do gênero em Curitiba, esta casa é conhecida por transformar pratos de carne em verdadeiras obras de arte. Logo na entrada, minha experiência iniciou-se com um prato de burrata envolta em presunto de parma, acompanhada por pesto de hortelã, sweet chilli de goiabada e um mix de castanhas, perfeito!
Como prato principal, escolhi um butter steak dry aged, com maturação a seco que intensifica o sabor e aprimora a textura da carne. O processo de dry aged envolve armazenar a carne em condições controladas de temperatura e umidade durante várias semanas, resultando em um produto final que é tão delicioso quanto exclusivo. A rica carta de vinhos e drinks da casa (@oxroomsteakhouse) oferece opções que harmonizam perfeitamente com os pratos oferecidos, proporcionando uma experiência gastronômica sem igual que deve ser vivida por qualquer amante da boa mesa.
Onde comer em Curitiba: Cantina Baviera
A Cantina Baviera é mais do que um restaurante; é um pedacinho da história culinária de Curitiba. Com mais de 50 anos de tradição, este estabelecimento acolhedor é um refúgio em dias frios e oferece aos seus clientes pratos generosos inspirados na cozinha europeia. Portadora de um nome alemão, alma italiana e um toque francês, cada refeição se transforma em uma experiência única. Entre as muitas delícias do cardápio, optei por começar com um tartar de salmão, seguido por um autêntico carbonara, e finalizei com uma surpreendente sobremesa de sorvete de creme com azeitona preta.
O destaque absoluto é a sopa de cebola, famosa por ser uma das melhores do Brasil. Com cebolas caramelizadas e queijo gratinado, esta sopa é o prato que aquece o coração dos clientes nos dias mais frios. A Cantina Baviera (@cantinabaviera) é um verdadeiro achado gastronômico que combina tradição, sabor e encantamento.
Uma parada em Morretes para comer o barreado
Ainda quer saber mais sobre onde comer em Curitiba? Para aqueles que desejam explorar além da cidade, um passeio até Morretes pode ser a escolha perfeita para descobrir outro prato emblemático do Paraná: o barreado. Tive a oportunidade de degustar este prato no restaurante Casarão. O barreado é especial por ser cozido lentamente em panela de barro vedada com massa de farinha de mandioca, criando um sabor tão intenso que a carne literalmente desmancha ao ser servida. Acompanhado de banana, arroz e farinha de mandioca, é uma refeição que não só sacia, mas também oferece um vislumbre da rica cultura local.
Trem para Morretes, aqui.
Onde comer em Curitiba
Com uma diversidade de restaurantes que prezam pela qualidade e tradição, Curitiba se afirma como um destino gastronômico de excelência. Cada estabelecimento destacado aqui oferece algo único e memorável, permitindo que moradores e turistas explorem a riqueza de sabores que a cidade tem a oferecer. De delicadezas culinárias tradicionais a experiências contemporâneas, Curitiba transforma cada refeição em uma viagem pelos sentidos. Não deixe de explorar, descobrir e saborear tudo o que esta cidade extraordinária reserva para você!
