Paraty, localizada na Costa Verde, no sul do estado do Rio de Janeiro, é uma cidade que carrega em seu coração um rico passado colonial. Fundada em 1667, o centro histórico de Paraty rapidamente se tornou o principal ponto de escoamento do ouro que saía de Minas Gerais em direção a Lisboa. A cidade viveu seu apogeu no século XVIII, sendo um importante elo da economia colonial brasileira.